#11 七輪の夏
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#11 七輪の夏
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第11回目のマインドバックパッキング。
梅雨をすっ飛ばして夏が来た５月の弘前。古民家の蔵を整理していた町田ヒロチカが、前の住人が残していった「七輪」を発見します。
「これで昔ながらの野菜・魚介BBQをやったら最高では？」と閃き、コースメニューを思索。
後半は、「七輪」の歴史を勝手に深掘り。江戸時代の人々がさっと取り回す『スマートモバイル熱源』としての面を発見します。
現代のタイムパフォーマンスから少し離れて、ゆったりとした時間の豊かさを七輪のこもり火とともに見つめ直す回です。
町田ヒロチカのMind Backpackingは毎週水曜18:00頃更新。
補足: 江戸の七輪と今の七輪は全く異なるもの。 江戸の七輪は浅い皿型（皿七輪）で、たどん専用。木枠で囲いがあった。今のバケツ型の深い七輪は明治以降の形。
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