#15 - Gesunde Ernährung
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#15 - Gesunde Ernährung
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Ernährung ist eines der meistdiskutierten Themen überhaupt – und trotzdem machen so viele grundlegende Fehler dabei. Aber warum?
Auf der einen Seite gibt es die, die das Thema komplett ignorieren. Auf der anderen Seite die, die sich damit so sehr stressen, dass der Stress selbst zum Problem wird. Irgendwo dazwischen liegt das, was wirklich zählt: ein solides Grundverständnis dafür, wie man seinen Körper mit hochwertigen Nährstoffen versorgt – ohne Dogma, ohne Hysterie.
In dieser Folge geht es darum, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet, warum es die eine perfekte Ernährungsform für alle nicht gibt, und wie weit wir uns als Gesellschaft von einer natürlichen Versorgung entfernt haben – von der Herkunft unserer Lebensmittel bis hin zum Wissen, wie man überhaupt noch kocht. Und was das alles mit Eigenverantwortung zu tun hat.
Das Fazit in einem Satz: Wenn du dich gut ernähren willst, ernähr dich natürlich.
Buchempfehlung: "Der Ernährungskompass" von Bas Kast
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