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#86 Immunsystem bei veganer Sporternährung (Intro von Folge 85)

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概要

 Wie wirkt sich eine vegane Ernährung auf das Immunsystem aus — besonders bei Menschen, die regelmäßig trainieren? In dieser Folge schauen wir evidenzbasiert auf die wichtigsten Humanstudien zu Immunzellen, Entzündungsmarkern und kritischen Nährstoffen. Wir besprechen, welche Marker sich unter veganer Kost verändern können, warum das nicht automatisch eine schlechtere Immunfunktion bedeutet und weshalb bei Sport vor allem Energieverfügbarkeit, Regeneration und Nährstoffstatus entscheidend sind. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Amling, L., Rink, L., & Bennstein, S. B. (2025). Short-term oral zinc supplementation enhances Natural Killer cell functionality and decreases circulating Innate Lymphoid Cell counts and frequencies in healthy young adults. Journal of Translational Medicine, 23(1), 333. Craddock, J. C., Neale, E. P., Peoples, G. E., & Probst, Y. C. (2019). Vegetarian-based dietary patterns and their relation with inflammatory and immune biomarkers: A systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, 10(3), 433–451. Derman, W., Badenhorst, M., Eken, M., Gomez-Ezeiza, J., Fitzpatrick, J., Gleeson, M., Kunorozva, L., Mjosund, K., Mountjoy, M., Sewry, N., & Schwellnus, M. (2022). Risk factors associated with acute respiratory illnesses in athletes: A systematic review by a subgroup of the IOC consensus on “acute respiratory illness in the athlete”. British Journal of Sports Medicine, 56(11), 639–650. Haddad, E. H., Berk, L. S., Kettering, J. D., Hubbard, R. W., & Peters, W. R. (1999). Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians. The American Journal of Clinical Nutrition, 70(3 Suppl.), 586S–593S. Herter, J., Stübing, F., Lüth, V., Lederer, A.-K., Salzer, U., Venhoff, A. C., Sehnert, B., Hannibal, L., Voll, R. E., Huber, R., & Storz, M. A. (2026). Impact of an eight-week isocaloric vegan dietary intervention on hemogram parameters and lymphocyte subsets: A randomized-controlled trial. BMC Medicine, 24, 53. Jeppesen, J. S., Caldwell, H. G., Lossius, L. O., Melin, A. K., Gliemann, L., Bangsbo, J., & Hellsten, Y. (2024). Low energy availability increases immune cell formation of reactive oxygen species and impairs exercise performance in female endurance athletes. Redox Biology, 75, 103250. Lederer, A.-K., Maul-Pavicic, A., Hannibal, L., Hettich, M., Steinborn, C., Gründemann, C., Zimmermann-Klemd, A. M., Müller, A., Sehnert, B., Salzer, U., Klein, R., Voll, R. E., Samstag, Y., & Huber, R. (2020). Vegan diet reduces neutrophils, monocytes and platelets related to branched-chain amino acids: A randomized, controlled trial. Clinical Nutrition, 39(11), 3241–3250. Link, L. B., Hussaini, N. S., & Jacobson, J. S. (2008). Change in quality of life and immune markers after a stay at a raw vegan institute: A pilot study. Complementary Therapies in Medicine, 16(3), 124–130. Link, V. M., Subramanian, P., Cheung, F., Han, K. L., Stacy, A., Chi, L., Sellers, B. A., Koroleva, G., Courville, A. B., Mistry, S., Burns, A., Apps, R., Hall, K. D., & Belkaid, Y. (2024). Differential peripheral immune signatures elicited by vegan versus ketogenic diets in humans. Nature Medicine, 30(2), 560–572. Menzel, J., Biemann, R., Longree, A., Isermann, B., Mai, K., Schulze, M. B., Abraham, K., & Weikert, C. (2020). Associations of a vegan diet with inflammatory biomarkers. Scientific Reports, 10(1), 1933. Mrozik, M., Grygorczuk, O., Lipert, A., Białas, A., Kamińska, S., Drygas, W., Rębowska, E., Łegocki, S., Jegier, A., Szmigielska, K., & Kwaśniewska, M. (2025). Not all plants are equal: Diet quality and inflammation in vegans and vegetarians in urban Poland. Nutrients, 17(21), 3361. Shah, B., Newman, J. D., Woolf, K., Ganguzza, L., Guo, Y., Allen, N., Zhong, J., Fisher, E. A., & Slater, J. (2018). Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus ...
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