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BRAIN FOOD FOR BUSINESS - Der Podcast des VBuW e.V.

BRAIN FOOD FOR BUSINESS - Der Podcast des VBuW e.V.

著者： VBuW Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche e.V.
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概要

 Der Podcast BRAIN FOOD FOR BUSINESS ist eines der Fortbildungsangebote des VBuW Nahrungsmittel- und Gastronomiebranche e.V. Weitere Angebote wie unsere Seminare und Workshops finden Sie auf unserer Website www.vbuw-online.de Als Berufsverband steht für uns die Information über branchenspezifische und wettbewerbsrechtliche Themen im Vordergrund. Denn nur wer die rechtlichen Rahmenbedingungen kennt und sich auf dem Laufenden hält, kann sich auch korrekt verhalten und als guter Unternehmer und fairer Wettbewerber am Markt bestehen.
エピソード
  • #58 - Verhandeln und Gestalten von Verträgen mit Prof. Dr. Jörg Kupjetz

    #58 - Verhandeln und Gestalten von Verträgen mit Prof. Dr. Jörg Kupjetz
    2026/04/07
    In unserer neuen Podcastfolge dreht sich alles um das Verhandeln und Gestalten von Verträgen – ein Thema, das in der Praxis oft unterschätzt wird, aber entscheidend für nachhaltigen Erfolg ist. Zu Gast ist Prof. Dr. Jörg Kupjetz, mit dem wir darüber sprechen: • worauf es bei erfolgreichen Vertragsverhandlungen wirklich ankommt • welche typischen Fehler vermieden werden sollten • wie Verträge strategisch sinnvoll gestaltet werden können Freut euch auf fundierte Einblicke, praxisnahe Tipps und neue Perspektiven für euren Arbeitsalltag.
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    23 分
  • #57 - Führung ohne Kontrolle mit Dominique Giger

    #57 - Führung ohne Kontrolle mit Dominique Giger
    2025/07/17
    Was passiert, wenn Führung nicht mehr über Kontrolle funktioniert? Dominique Giger – Speakerin, Coach & Transformations-Expertin – spricht mit uns über neue Formen der Führung, die auf Vertrauen, Selbstverantwortung und innerer Klarheit basieren. Sie zeigt, warum klassische Machtstrukturen heute nicht mehr funktionieren und wie Führungskräfte durch Mindset-Arbeit wirksam, menschlich und gleichzeitig erfolgreich führen können. Eine inspirierende Folge über Mut, Loslassen und die Kraft echter Verbindung – für alle, die Führung neu denken wollen.
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    30 分
  • #56 - Lebensmittelbetrug "Food Fraud" - Wie sicher ist unser Essen? mit Arne Dübecke

    #56 - Lebensmittelbetrug "Food Fraud" - Wie sicher ist unser Essen? mit Arne Dübecke
    2024/11/14
    In unserer neuen Episode sprechen wir über ein Thema, das uns alle betrifft: Lebensmittelbetrug. Woran erkennen wir eigentlich, dass das drin ist, was auf der Verpackung steht? Wie lässt sich feststellen, ob der Honig im Regal wirklich von heimischen Bienen stammt oder ob das teure Olivenöl tatsächlich aus der Toskana kommt? Und ab wann spricht man rechtlich und wissenschaftlich von Lebensmittelbetrug? Unser Gast ist Arne Dübecke, Umweltwissenschaftler und Experte bei Tentamus Innovation Hub GmbH. Mit seiner Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit gibt er uns spannende Einblicke in die Arbeit und die Wissenschaft hinter der Bekämpfung von Food Fraud. Wir diskutieren, wie moderne Analytik hilft, Betrugsfälle aufzudecken, und erfahren, in welchen Bereichen Lebensmittelbetrug am häufigsten vorkommt. Diese Folge ist ein Muss für alle, die sich für die Qualität und Sicherheit unserer Nahrungsmittel interessieren – und natürlich für alle, die neugierig sind, was wirklich auf unseren Tellern landet!
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    27 分
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