Cuscús de Salmón

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Cuscús de Salmón Me encanta que los planes salgan bien, como decía Hannibal del equipo A, y es que no saber qué hacer, que los niños te pidan cuscús de salmón y que cuando mires tengas todos los ingredientes es todo un win, y eso sin hablar de que esta receta se prepara en un periquete y está deliciosa. Pues eso es lo que ha pasado y os voy a contar cómo preparar esta facilísima receta de cuscús. Ingredientes para el cuscús de salmón 200 gramos de salmón ahumado300 ml de caldo de gambas300 gramos de cuscúsMedio vaso de vino blanco1 cebolla dulceAceite de oliva virgen extraSal Cuscús de Salmón – Ingredientes Cuscús de Salmón al fogón Lo primero que hacemos es cortar el salmón y le echamos algo de sal, sin pasarnos porque el salmón tiene un sabor bastante fuerte.A continuación pelamos y picamos la cebolla y la echamos en la sartén con algo de aceite Ablandando la cebollaUna vez veamos que la cebolla está tierna añadimos el salmón troceado y el medio vaso de vino blancoCuando se reduzca la mezcla añadimos el cuscús para que se impregne de los sabores de todos los ingredientesMovemos bien todo y añadimos el caldo de gambas, removemos bien y esperamos un par de minutos para que el cuscús absorba el caldo. Dejamos reposar el cuscús de salmónApartamos del fogón y dejamos reposar la mezcla. Cuando notemos que el cuscús se «ha bebido» todo el caldo movemos todo para que quede suelto y servimos. Cuscús de Salmón Métodos de contacto del podcast Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos vuestras consultas tanto aquí como en comentarios en el blog o en el formulario de contacto del blog. La música del podcast: Intro y receta Principal: Happy Whistling del grupo Akashic Records.Métodos de contacto: Tintinnabule del álbum Album Gelatric, la Gelée Electrique del grupo Les Bonobos Feed del podcast: http://tortitas.net/hazloconmigo.xml.rss

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