Detail - Grønnere isenkram
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Forløbet er udviklet og afprøvet af høre forstander Claus Lønborg og faglærer Kent Morgenstjerne fra AAB i samarbejde med Videnscenter for Håndværk og Bæredygtighed samt CIU.
Kent præsenterer forløbet og de tre brændende platforme, som er udgangspunktet for forløbet: 1) Overforbrug i køkkenudstyr, 2) Adfærd og forbrug i butikken, og 3) Mærkning og Greenwashing. Kent giver også gode råd til undervisere, som vil afvikle forløbet.
Projektet er støttet af Willum Fonden.
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