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概要

Die akustische Sättigungsbeilage zum Restaurant OX - Taste of Now in Braunschweig Das hier ist unsere erste Folge. Wir sprechen darüber, was sich im OX - Taste of Now verändert hat. Weg vom klassischen Steakhouse, hin zu einem moderneren Konzept mit neuen Einflüssen und einer anderen Idee von Küche und Atmosphäre. Dabei geht es auch um erste Reaktionen von Gästen – von sehr positiv bis kritisch – und wie wir diese einordnen. Unter anderem greifen wir konkrete Bewertungen auf und sprechen darüber, was dahinter steckt. Außerdem geht es kurz um das kommende Ostergeschäft, das wir dieses Jahr anders umsetzen als früher. Und man merkt: Wir sind noch dabei, uns an das Format zu gewöhnen. Vieles entsteht spontan, nicht alles ist durchstrukturiert – aber genau so startet diese erste Folge.

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