エピソード

  • Reportaje | El último adiós a Carlo Petrini
    2026/06/01

    Un reportaje de Joan Solés.

    続きを読む 一部表示
    4 分
  • Reportaje | Comer y janguear como Bad Bunny
    2026/06/01

    El Casal de Pepa, el único refugio boricua de España, lleva más de una década honrando la identidad de Puerto Rico a través de la gastronomía. Un reportaje de Laura García del Valle.


    続きを読む 一部表示
    4 分
  • Gastro SER | Fernando Sáenz nos deja helados
    2026/05/31

    Exploramos la gastronomía de Puerto Rico a través de Bad Bunny y hablamos con el maestro riojano de la heledería Dellasera. Santi Rivas nos cuenta cuáles son sus rosados o claretes favoritos y, entre canción y canción, Malú nos habla de recuerdos de infancia y de bares de Algeciras.

    続きを読む 一部表示
    1 時間 35 分
  • Monólogos de una cuchara | Guisantes frescos: el nuevo lujo
    2026/05/28

    Claudia Polo reflexiona sobre quién compra y cocina guisantes frescos en la España de 2026.

    続きを読む 一部表示
    3 分
  • El vampiro del vino | Iniesta, Silva y Florentino
    2026/05/27

    Santi Rivas tiene una buena pierna izquiera, un prologuista campeón del mundo y, sobre todo, muchas fuentes que le cuentan cómo beben algunos de los mejores jugadores de La Liga.

    続きを読む 一部表示
    17 分
  • Música en la cocina | Niña Polaca
    2026/05/26

    Elisa Muñoz explora la despensa de uno de los grupos del momento, con su disco '¿Dónde está la ONU cuando más la necesitas?' recién salido del horno: mojama, 'pierogis', bocados de camerino, caprichos de Melendi, restaurantes de Madrid...

    続きを読む 一部表示
    10 分
  • Reportaje | Una mariscada neandertal
    2026/05/25

    Una cueva de Cartagena desvela que los neandertales ya sabían que el marisco es mejor en invierno. Un reportaje de Javier Ruiz Martínez.

    続きを読む 一部表示
    3 分
  • Reportaje | Michelin apaga sus estrellas verdes
    2026/05/25

    Varios cocineros coinciden en que el covid, la guerra y la inflación han reconfigurado las prioridades del sector.

    続きを読む 一部表示
    5 分