エピソード

  • Im Weingenussreich-Folge 9: Wein verstehen, erleben, weitergeben. Kann man Wein privat noch genießen, wenn man ihn beruflich bewertet?

    Im Weingenussreich-Folge 9: Wein verstehen, erleben, weitergeben. Kann man Wein privat noch genießen, wenn man ihn beruflich bewertet?
    2026/05/13
    Was macht einen Wein wirklich besonders – und warum bleiben manche Geschmackserlebnisse lange in Erinnerung?In Folge 9 von Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken spricht Rudolf Klingenberger mit Martin Ziegelmeier über die Welt des Weins zwischen Fachwissen, Genuss und persönlicher Erfahrung.
    Gemeinsam geht es um die Frage, wie man Wein nicht nur trinken, sondern besser verstehen und bewusster erleben kann.Die beiden sprechen über Rebsorten, Stilistiken, Foodpairings und darüber, wie Weinwissen verständlich, alltagstauglich und gleichzeitig spannend vermittelt werden kann.
    Außerdem geht es um Erfahrungen aus Beratung und Genusskultur sowie um die Entwicklung des heutigen Weinkonsums.Eine Folge für alle, die Wein mit mehr Aufmerksamkeit genießen und hinter dem Geschmack auch die Geschichten, Unterschiede und Feinheiten entdecken möchten.
    続きを読む 一部表示
    47 分
  • Im Weingenussreich-Folge 8: In großen Fußstapfen-und doch ein eigener Stil- Teil2

    Im Weingenussreich-Folge 8: In großen Fußstapfen-und doch ein eigener Stil- Teil2
    2026/04/29
    TEIL 2/2:
    Der erste Teil war der Anfang.
    Jetzt geht es um das, was bleibt.Im zweiten Teil meines Gesprächs mit Georg Nimmervoll wird es persönlicher:
    Herkunft, Verantwortung und die Frage, was es bedeutet, seinen eigenen Stil zu finden – im Wein und im Leben.Ab 30.04. um 00:15 Uhr online.Wenn du verstehen willst, warum Wein mehr ist als ein Produkt, sondern Haltung – dann ist das dein Teil.
    Wagram, Winzerperspektive, Herkunft, Stilfindung, Verantwortung, Genusskultur, Podcast, Österreichischer Wein
    #Weingenussreich #PodcastRelease #Wagram #Winzerleben #Genusskultur
    続きを読む 一部表示
    24 分
  • Im Weingenussreich-Folge 7: In großen Fußstapfen-und doch ein eigener Stil- Teil1

    Im Weingenussreich-Folge 7: In großen Fußstapfen-und doch ein eigener Stil- Teil1
    2026/04/22
    TEIL1/2:
    Diese Folge dreht sich um mehr als Wein.
    Gemeinsam mit Gregor Nimmervoll spreche ich über Herkunft, Verantwortung und den eigenen Stil.Was bedeutet es, in große Fußstapfen zu treten – und dennoch seinen eigenen Weg zu gehen?
    Wie entsteht Persönlichkeit im Wein – und was hat das mit Entscheidungen im Leben zu tun?Ein Gespräch über Menschen, Markt und Genusskultur – und darüber, warum Wein immer auch Begegnung ist.
    続きを読む 一部表示
    26 分
  • Im Weingenussreich-Folge 6: Wein ist Begegnung, über Menschen, Markt und Genusskultur

    Im Weingenussreich-Folge 6: Wein ist Begegnung, über Menschen, Markt und Genusskultur
    2026/03/24
    In dieser Folge von Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken spreche ich mit Susanne Platzer über Wein als verbindendes Element zwischen Menschen.Es geht um mehr als Geschmack:
    Über Herkunft, Haltung, Marktmechanismen und die Frage, wie viel Persönlichkeit in einem Wein steckt.Ein Gespräch zwischen Praxis, Erfahrung und der Überzeugung, dass Wein immer auch Begegnung ist.

    Jetzt verfügbar auf Spotify, Apple Podcasts, Amazon und YouTube.
    続きを読む 一部表示
    28 分
  • Im Weingenussreich-Folge 5: Zwischen Reben, Wegen und Wendepunkten

    Im Weingenussreich-Folge 5: Zwischen Reben, Wegen und Wendepunkten
    2026/02/25
    Von Reben, Wegen und Wendepunkten – mit Jens HäuslerJens Häusler ist Weinfachberater – doch sein Weg dorthin war alles andere als geradlinig. Aufgewachsen in der DDR, geprägt von Umbrüchen, Neuanfängen und persönlichen Entscheidungen, erzählt er von einem Lebensweg, der sich wie eine Wanderung entfaltet: Schritt für Schritt, mit Richtungswechseln, Begegnungen und inneren Wendepunkten.Gemeinsam sprechen wir über Herkunft und Haltung, über den Moment, in dem Wein mehr wurde als nur ein Getränk – und über die Frage, wie Biografie den Geschmack prägt.Eine Folge über Bewegung im Leben, über Reifeprozesse – und darüber, wie aus Erfahrung Charakter entsteht.
    続きを読む 一部表示
    34 分
  • Im Weingenussreich – Folge 4: Die Lindwurm-Gin-Story – Wie aus Fehlversuchen Charakter wird

    Im Weingenussreich – Folge 4: Die Lindwurm-Gin-Story – Wie aus Fehlversuchen Charakter wird
    2026/02/06

    In dieser Folge geht es um die Entstehung von Lindwurm Gin, um Fehlversuche, Botanicals und die Frage, warum handwerkliche Qualität Zeit braucht.
    続きを読む 一部表示
    25 分
  • Im Weingenussreich – Folge 3: Zwischen Bio & Begegnungen – Geschichten aus der Toskana

    Im Weingenussreich – Folge 3: Zwischen Bio & Begegnungen – Geschichten aus der Toskana
    2026/01/08
    Zwischen Bio & Begegnungen – Geschichten aus der ToskanaWas bedeutet „Bio“ eigentlich, wenn man es nicht als Label, sondern als Haltung versteht?
    Und wie verändert sich der Blick auf Wein, Genuss und Arbeit, wenn man ihn über Jahre hinweg in einer Region wie der Toskana erlebt?In dieser Folge spreche ich mit Telsche Peters über ihren persönlichen Weg zwischen Journalismus, Bio-Wein, Kommunikation und Unternehmertum.
    Über das Ankommen in Italien, über Sprache, Mentalität und Alltag – und darüber, wie prägend echte Begegnungen für die eigene Haltung sein können.Es geht um:
    • Bio als gelebte Überzeugung – jenseits von Siegeln
    • Erfahrungen aus der Toskana und der Region Montalcino
    • Kommunikation zwischen Produzenten, Handel und Konsumenten
    • Wein als Kulturgut, nicht als Statussymbol
    • und um die Frage, was bleibt, wenn man Genuss bewusster denkt
    Ein Gespräch über Wein, Herkunft und Verantwortung – ruhig, reflektiert und persönlich.
    続きを読む 一部表示
    23 分
  • Im Weingenussreich – Folge 2: Sylvie Färber im Gespräch – Teil2

    Im Weingenussreich – Folge 2: Sylvie Färber im Gespräch – Teil2
    2025/11/25
    Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und GedankenIn dieser zweiten Folge spreche ich weiter mit Sylvie Färber – über ihren persönlichen Zugang zu Wein, wie Musik ihren Geschmack prägt und welche besondere Rolle Hunde in ihrer Lebenswelt spielen.Wir tauchen ein in Momente, in denen Wein mehr ist als ein Getränk: ein Begleiter, ein Auslöser für Erinnerungen und manchmal auch ein stiller Übersetzer zwischen Mensch und Gefühl.Sylvie erzählt, wie sich aus kleinen Begegnungen mit Reben große Leidenschaften entwickeln können – und warum manche Weine ähnlich viel Charakter haben wie die Hunde, mit denen sie ihr Leben teilt.Ein Gespräch über Genuss, Biografie und jene Augenblicke, die uns prägen.
    続きを読む 一部表示
    42 分