Pour ce premier épisode de À chacun sa dose d’ici, on reçoit Maëva Costedoat, fondatrice de MushUp, une entreprise montréalaise qui réinvente le rituel du café en y intégrant l’univers des champignons médicinaux et adaptogènes. MushUp met de l’avant des cafés de qualité supérieure, conçus localement avec une approche éthique, écologique et axée sur le bien-être au quotidien.

Dans cette entrevue, Maëva nous raconte l’origine de MushUp, le savoir-faire derrière ses cafés aux champignons, ce qui rend ses produits uniques et l’empreinte qu’elle souhaite laisser dans les habitudes des gens.À chacun sa dose d’ici, c’est une série d’entrevues signée Ma Caféine qui met en lumière les producteurs locaux québécois, les histoires derrière leurs produits et les gens passionnés qui les créent. Chaque épisode suit une structure en 5 étapes : l’origine, le savoir-faire, la signature, l’expérience et l’empreinte.

Découvrez les cafés MushUp sur notre boutique en ligne :

👉 https://macafeine.ca/collections/cafes-mushup

Captation & montage vidéo : https://www.mylerockens.com/

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Où nous rencontrer: Ma Caféine 1490 H Rue Nobel, Boucherville, QC, Canada, J4B 5H3

(514) 354-1472

Retrouvez nous ici :

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Aujourd'hui nous vous parlons des systèmes d'infusion manuelle les plus populaires, à savoir le Chemex, le Hario V60, l'Aeropress et le Presse Française.

Chroniqueurs: Gaëlle et Julie.

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Retrouvez sur notre boutique en ligne les différents systèmes d'infusion mentionnés dans cet épisode:

• Nos produits Chemex: https://macafeine.ca/collections/produits-chemex
• Nos produits Hario V60: https://macafeine.ca/collections/produits-hario-v60
• Nos produits Aeropress: https://macafeine.ca/collections/produits-aeropress
• Nos produits Presse Française: https://macafeine.ca/collections/produits-presse-francaise
• Tous nos systèmes d'infusions manuelles: https://macafeine.ca/collections/pour-over

Connaissez-vous le yerba maté?

Le Yerba Maté (prononcer yèr-ba ma-té) est un arbre originaire d'Amérique du Sud. Son infusion, semblable au thé, se distingue par son profil nutritionnel, son goût et sa façon cérémoniale de le boire.

C'est d'ailleurs la première boisson consommée en Amérique du Sud, une boisson traditionnelle partagée depuis des siècles, et imprégnée de la culture latine.

Gaëlle et Julie vous parlent de cette infusion santé.

Chroniqueurs: Gaëlle et Julie.

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Yerba maté prêt à boire: https://macafeine.ca/collections/yerba-mate

Dans cet épisode, nous explorons le monde du thé. De ces origines à la façon de s'initier, en passant par les différentes familles et de petites anecdotes, découvrez les subtilit(h)és de cette boisson millénaire.

Pour gagner la boite cadeau podcast, répondez aux deux questions et envoyez vos réponses à info@macafeine.ca !

Chroniqueurs: Gaëlle et Julie.

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Livres à avoir: Tea Sommelier

Nous explorons ensemble l'univers du café, ce fruit tellement prisé et utilisé au quotidien: arabica et robusta, 100% origine et blend, la torréfaction, le tout ponctué de quelques anecdotes caféinées!

Chroniqueurs: Gaëlle et Julie.

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Article Légendes du café et du thé: https://macafeine.ca/blogs/news/les-legendes-du-cafe-et-du-the

Livre à avoir: Le café c'est pas sorcier

Introduction et présentations de cette nouvelle émission consacrée à l'univers de la caféine!

Ma Caféine, c’est un endroit de découverte et de partage sans prétention autour de l’univers des boissons chaudes et froides à base de café, thé et yerba mate.

Notre devise "À chacun sa dose" se veut inclusive et en respect avec les goûts propres à chacun.

Nous nous entourons de partenaires de marque dont la mission est en harmonie avec notre raison d’être. À travers ceux-ci vous goûterez à leur histoire, leur savoir-faire et leur passion, une gorgée à la fois.

Chroniqueurs: Gaëlle et Julie.

Où nous rencontrer:
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Nos boîtes cadeaux thématiques: https://macafeine.ca/blogs/news/nos-boites-cadeaux-thematiques