『Radio Food』のカバーアート

Radio Food

Radio Food

著者： Radio Food
無料で聴く

概要

 Notizie, storie e mestieri che rappresentano la vita di un settore in continua evoluzione, in maniera indipendente e fuori dagli schemi.
Interviste agli chef, attenzione ai giovani, temi di attualità e l'unica rassegna stampa rassegna stampa del mondo enogastronomico, condotti da Andrea Febo.
Irriverenza e contenuto, tutti i lunedì live su www.radio-food.it e su l'applicazione gratuita di Radio Food (Android e Apple), in podcast qui dal martedì.
Copyright Radio Food アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • Essere Imprenditori | con Davide Gizzi

    Essere Imprenditori | con Davide Gizzi
    2026/03/23
    "Sono tante piccole cose che spesso i ragazzi magari, quando vogliono aprire un locale, non non ci pensano... a partire dalla TaRi e a tutta la burocrazia soprattutto! Perché in Italia non è roba da poco."

    Con Daniele Gizzi, di Tribuna Campitelli (ma non solo), in questo paese parleremo di che cosa significa aprire un locale oggi, le cose a cui stare attenti, ma soprattutto gli errori da evitare.
    Tra burocrazia e finanza, inizia la nuova stagione di Gocce di Eccellenza, un podcast di Acqua Orsini condotto da Andrea Febo.
    続きを読む 一部表示
    30 分
  • Il Consiglio della settimana | Andiamo a Fornesighe con Marco Colognese

    Il Consiglio della settimana | Andiamo a Fornesighe con Marco Colognese
    2026/03/23
    Questa settimana Marco Colognese ci porta in Val Zoldana, che è in provincia di Belluno ed è una valle stupenda.
    Andiamo in un paesino che si chiama Fornesighe, che è l'unico paese della valle rimasto intonso dopo gli incendi che lo hanno più volte colpita, rimanendo praticamente come nel 1500. Qui ci sono due ragazzi, Giuseppe e Jasmine, che si sono inventati Locanda Nona Giò.
    Un posticino con sedici coperti, super intimo, con una terrazza sulle Dolomiti stupenda.

    Il Consiglio della settimana è una ribrica di Marco Colognese, in onda ogni lunedì nel format Stacce di radio Food.
    続きを読む 一部表示
    6 分
  • La credibilità nell'informazione enogastronomica | con Lorenzo Ruggeri

    La credibilità nell'informazione enogastronomica | con Lorenzo Ruggeri
    2026/03/23
    L’intervista al direttore del Gambero Rosso restituisce una fotografia lucida e senza filtri di un settore in continua evoluzione. Tra sfide economiche, cambiamenti culturali e innovazioni tecnologiche, resta centrale un elemento: la fiducia del lettore.
    Ed è proprio su questo che si gioca il futuro dell’informazione gastronomica.

    Ascolta ora e scopri perché la conoscenza è l’unica arma per difendere uno dei tesori più preziosi d’Italia.
    → Ascolta qui su Spreaker
    #Tartufo #TartufoNeroPregiato #CucinaItaliana #Gastronomia #Stacce #RadioFood
    続きを読む 一部表示
    26 分
まだレビューはありません