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Sopa de mariscos.

Sopa de mariscos.

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En esta ocasión tenía sólo media hora para preparar el plato y como podéis ver en el audio, no llegué a consumir todo el tiempo. Lo que si estuvo a punto de consumirse fue toda la sopa, de la que quisieron repetir todos los peques para cenar, algo repetitivo ¿no?, almorzar y cenar lo mismo como que no. El dispensador automático de jabón del que hablo en el capítulo lo podéis encontrar en http://trocup.com en concreto en http://www.trocup.com/trueque/escaparate/hogar/dispensador-de-jabon-automatico-nuevo/ Ingredientes de la sopa de mariscos Tres tomates1 litro de caldo de gambas, hecho cociendo cascaras de gambas o langostinosUna lata pequeña de berberechos200 gramos de gambas peladas, valen las que sacasteis de las cascaras del caldo…SalAceite de oliva virgen extra4 dientes de ajoFideos finos, de los de cabello de angel Sopa de mariscos, al fogón Lo primero que hacemos es pelar y picar los ajos y ponerlos en una cacerola con un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra hasta que se empiecen a dorar. Una vez estén dorados los ajos, sin llegar a oscurecer demasiado, se añade el marisco, el que tengáis preparado, en nuestro caso las gambas y los berberechos, pero si os gustan los mejillones, las almejas, los palitos de cangrejo, las navajas o lo que sea que os guste, lo podéis añadir. Mientras se van cocinando los ingredientes pelamos y trituramos los tomates y los añadimos a la cocción. Mezclamos todo bien y agregamos el caldo de marisco, que en nuestro caso es caldo de gambas. Cuando comience a hervir todo de nuevo, se añaden los fideos en la cantidad deseada, un puñado para cada dos personas más o menos, depende del tamaño de la mano del que cocine, y lo dejamos 3 minutos al fogón, tiempo perfecto para que se cocinen los fideos sin que se pasen. Ha llegado el momento de servir y disfrutar. No podéis darle a vuestros peques una comida más sana. Métodos de contacto del podcast Para cualquier cosa, recordad, nos podéis encontrar en Twitter con las cuentas @TortitasNet o en mi cuenta personal @Materron. Enviadnos vuestras consultas tanto aquí como en comentarios en el blog o en el formulario de contacto del blog. La música del podcast: Intro y receta Principal: Happy Whistling del grupo Akashic Records. Feed del podcast: http://tortitas.net/hazloconmigo.xml.rss
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