Cees Buisman is hoogleraar kringlooptechnologie aan de WUR en wetenschappelijk directeur bij het Wetsus, een instituut voor duurzame watertechnologie. Dan schreef hij ook nog eens een boek: de mens is geen plaag. We spreken over hoe onze schaarse nutrienten op gebruiken en hoe de veeteelt dat proces versnelt.

Cees Buisman, https://www.wur.nl/nl/personen/profdrir-cjn-cees-buisman

Interviews en montage: Esther Molenwijk

Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Actieplan Schaap moet Nederlandse schapenstapel vergroten, eendenslachter mag toch langer openblijven, Nederlandse visserij belangrijk aandeel in de “Dirty Dozen”, Ahold Dehaize ontduikt belasting door vega(n) logo’s en de plantaardige verkopen stijgen wereldwijd met 3%.

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

• Actieplan Schaap moet Nederlandse schapenstapel vergroten
• Quote 500-veevoergigant De Heus boekt alweer een recordwinst
• Tomassen Duck-To mag toch langer openblijven
  link 2: https://www.rijksoverheid.nl/actueel/nieuws/2026/05/15/kabinet-zet-stap-naar-verplichte-vaccinatie-legkippen-in-strijd-tegen-vogelgriep
• Nederlandse visserij belangrijk aandeel in de “Dirty Dozen”
  Film: https://www.instagram.com/p/DXKaDxPDHTW/
• Ahold Dehaize ontduikt belasting door vega(n) logo’s
• EU stemt voor het waarschuwen voor plantaardige alternatieven op scholen
• Goed nieuws: Plantaardige verkopen stijgen wereldwijd met 3%

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Research & Redactie: Jenny Pannenbecker, Mara Ruijter, Iris van Dongen, Pablo Moleman en Esther Molenwijk
Mixen en masteren: Marlon van der Pas

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Waarom is de boon toch zo’n ondergeschoven kindje in ons menu? In het tweede del van dit tweeluik ga ik met Jumbo in gesprek over hoe de supermarkt de consument aan de boon wil krijgen. Ook proef ik met Joel Broekaert verschillende smakelijke én minder smakelijk bonen. Hij geeft ons tips & trics om de boon ‘t lekkerst te bereiden.

Met:

• Joël Broekaert (website – instagram – linkedin)
• Marjolein Brasz, Foodvalley (website – linkedin)
• David van Dooijeweert, Jumbo (linkedin)

Interviews en montage: Esther Molenwijk
Research: Mara Ruijter
Vegan Voxpop: Tessa Stevens
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

• Wat gebeurt er als de sojatoevoer stopt?
• Greenpeace dwingt vleesgigant JBS openheid te geven over plannen Nigeria
• Onderzoek: duurzaamheidsbeloftes vlees- en zuivelindustrie zijn voor 98% greenwashing
• Amerikaanse “save our bacon” wet gaat staten mogelijk verbieden dierenwelzijn te verhogen
• Er gaat tóch weer overheidsgeld naar dierproeven
• Gemeente Amsterdam gaat verbod vlees- en vliegreclame nog niet handhaven
• Directie vleesbedrijf Esro vraagt faillissement aan na inval NVWA
  Zie ook: https://www.instagram.com/reels/DXOXSYAgovq/

Luistertip: Radiolab, What is a pig worth?
https://radiolab.org/podcast/what-is-a-pig-worth

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Research & Redactie: Mara Ruijter, Joey Cramer en Esther Molenwijk
Audiomontage, mixen en masteren: Tijmen Bergman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Vorige maand presenteerde het Voedingscentrum haar nieuwe “Schijf van Vijf”, met daarin als een van de belangrijkste adviezen: we moeten meer bonen eten.

Nog maar zo’n 100 jaar geleden was de boon een vast onderdeel van onze voeding, denk aan bruine bonensoep, witte bonen in tomatensaus en kapucijners met spek, ze stonden in ieder huishouden op het menu.

Wat is er gebeurd met onze appetite voor de voedzame peul? Hoe zit het met de bonenteelt in Nederland? En hoe krijgen we ‘m weer terug op ons bord? Dat zoek ik uit in dit tweeluik.

Met

• Joël Broekaert (website – instagram – linkedin)
• Marjolein Brasz, Foodvalley (website – linkedin)
• Harry Schreuder, Harrys farm (website – instagram - linkedin)
• Bas Tempert (instagram)

Interviews en montage: Esther Molenwijk
Research: Mara Ruijter
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

• Kabinet: temperatuur veetransporten omlaag, permanent toezicht slachthuizen
• Hoe kalf Ollie in Nederland terechtkwam (ondanks alle goede voornemens)
• Politie schiet losgebroken stier met vijf kogels dood en snijdt keel door
• Overproductie melk in het VK
• Overproductie varkensvlees in China
• Mercosurlanden breiden veehouderij uit terwijl Europese krimpt
• Onderzoek naar effect dierenwelzijnslabels
  • en https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0272494426001283
• Project Slingshot: frontale aanval op de veeindustrie

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Research & Redactie: Mara Ruijter, Iris van Dongen, Joey Cramer en Esther Molenwijk
Audiomontage, mixen en masteren: Marlon van der Pas

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Feiten verzamelen en een eerlijk beeld geven van de vee-industrie. Dat is het doel van Onderzoeksgroep Ongehoord.

Met verborgen camera lieten ze al zien hoe het diervriendelijkste kalkoenenbedrijf in Nederland haar kalkoenen minutenlang ondersteboven laat bungelen voor de slacht. Ze filmden hoe een koe meer dan 40 keer met stroomstoten bewerkt wordt voor ze levend aan haar poten de stal uit wordt getakeld. Ze filmden hoe er structureel met harde voorwerpen op varkens, kalfjes en koeien ingeslagen wordt. Hun beelden halen regelmatig het journaal en zorgen voor een golf van publieke verontwaardiging.

Wie zijn de mensen achter deze groep? Hoe gaan ze te werk en wat levert het op?

Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Herrie in Nederland om de meer plantaardige Efteling, de nieuwe Schijf van Vijf & hybride vlees. Nederlandse vissers werken tegen & viswinkels niet op orde. Verder: inteelt in melkveehouderij & ecosysteem Ecuador herstelt snel.

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer:

• Efteling, Efteling, Efteling… van Nederland tot België stonden de kranten vol over de plantaardige stappen van het pretpark.
• Nieuwe Schijf van Vijf gepubliceerd: nóg minder vlees
  Zie ook: https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/hoeveel-en-wat-kan-ik-per-dag-eten-.aspx
• Ophef over hybride
• Nederlandse vissers willen niet meewerken aan meten visstanden
• 2/3e viswinkels heeft voedselveiligheid niet op orde
• Inteelt in de melkveehouderij
• Ecosysteem Ecuador herstelt zich verrassend snel

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Research & Redactie: Diana de Veld, Jenny Pannenbecker, Pablo Moleman en Esther Molenwijk
Audiomontage, mixen en masteren: Jennifer Pettersson

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!