Warum sollten wir achtsamer Essen, Jana Orb?

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Ernährungsberatung, wer braucht das schon? Wie gesunde Ernährung geht, weiss doch jeder, zumindest so ungefähr, na gut vielleicht nur ein bisschen. Was ich dazu gelernt habe in dieser Folge von I feel you zum Thema Ernährung: Das Mass ist entscheidend, ebenso wie die Aufmerksamkeit, mit der ich mich meiner Ernährung widme. Und ein Stück Schokolade und ab und zu Junk-Food ist auch nicht verwerflich. Suppe dagegen ist immer was Feines. Die wärmt nämlich so schön von innen. Und ist auch noch mit familiären Erinnerungen verknüpft. Zumindest bei meiner Gästin Jana Orb. Jana ist Ernährungsberaterin und Personal Health Coach. Sie geht gerne mit ihrer Hündin im Wald spazieren und macht gerne gesunde Hot Dogs mit selbstgemachtem Kimchi.

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