ベストセラー
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On Spice
- Advice, Wisdom, and History with a Grain of Saltiness
- 著者： Caitlin PenzeyMoog
- ナレーター： Tanya Eby
- 再生時間： 6 時間 6 分
- 完全版
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ナレーション0
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ストーリー0
Every home cook has thoughts on the right and wrong ways to use spices. These beliefs are passed down in family recipes and pronounced by television chefs, but where do such ideas come from? Many are little better than superstition, and most serve only to reinforce a cook's sense of superiority...
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