A produção de leite em Minas Gerais tem mostrado que produtividade e sustentabilidade podem caminhar juntas. Um relatório inédito elaborado pelo programa Educampo, do Sebrae Minas, revelou que propriedades leiteiras com menor emissão de carbono também apresentaram melhores resultados econômicos e zootécnicos.
O levantamento analisou oitenta propriedades rurais acompanhadas pelo programa e identificou média de um vírgula quinze quilo de dióxido de carbono equivalente por quilo de leite produzido. O índice está abaixo das médias internacionais apontadas pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a FAO, que variam entre dois vírgula quatro e dois vírgula cinco quilos de CO dois equivalente por quilo de leite. As fazendas avaliadas são responsáveis pela produção anual de mais de noventa e cinco milhões de quilos de leite. O estudo também reuniu informações de dezoito mil e oitocentos animais, com média de produção superior a vinte e três quilos de leite por vaca ao dia.

A pecuária de leite brasileira celebra uma história de resiliência. São três décadas de evolução da raça Girolando, que hoje responde por oitenta por cento do leite produzido no país. Um patrimônio genético genuinamente nacional que garante produtividade, qualidade e resistência no campo. No entanto, o orgulho de produzir esbarra em uma crise provocada pela concorrência desleal externa que já sufoca o produtor há meses.
O Sistema FAEMG SENAR provou, após dois anos de estudos técnicos e uma defesa com mais de quatrocentas páginas, que o leite em pó importado entrou no Brasil de forma irregular, praticando o chamado dumping. Mas, para a surpresa do setor, a Câmara de Comércio Exterior, a Camex, barrou a aplicação das tarifas necessárias para frear essa invasão.

A capital mineira se transformou no epicentro da pecuária leiteira da América Latina. O Parque da Gameleira, em Belo Horizonte, sediou a Megaleite, feira que este ano celebrou 30 anos de história da raça Girolando, considerada o grande símbolo da agropecuária tropical e predominante na produção de leite do continente.
Minas Gerais reforça o seu protagonismo histórico no setor: o estado é o maior produtor do país, responsável por um terço de todo o leite nacional. São dez bilhões de litros de leite por ano e mais de 220 mil produtores envolvidos na atividade diária.