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著者： 鈴木祐（パレオな男）の知見をAI音声でナビゲート
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累計10万本超の論文を読破したサイエンスジャーナリスト・鈴木祐（パレオな男）の知見が、ついにポッドキャストに。 「朝からエンジンがかからない」「集中力が続かない」「一生モノの体力が欲しい」……そんな悩みを抱える現代人の方へ。 ビジネスや私生活のパフォーマンスを最大化する、バイオハック・メソッドをAI音声でナビゲートします。 毎週月曜朝6時配信。（Powered by PALEO LABO） ▼鈴木祐（a.k.a.パレオな男）について 20万部超のベストセラー『最高の体調』や『不老長寿メソッド』の著者であり、 メンタリストDaiGo氏が「日本で一番尊敬する」と公言するサイエンスジャーナリスト。 慶應義塾大学SFC卒業。出版社を経て独立、ライター/編集者として活動中。 10万本の科学論文の読破と600人超の海外の学者や専門医へのインタビューを重ね、100冊超のヘルスケアや生産性向上をテーマに書籍や雑誌の執筆を手がける。 月間250万PVのブログ「パレオな男」を運営。 パレオな男：https://yuchrszk.blogspot.com/ ▼公式SNS 公式X：https://x.com/PaleoLabo 公式Instagram：https://www.instagram.com/paleolabo/鈴木祐（パレオな男）の知見をAI音声でナビゲート 衛生・健康的な生活
エピソード
  • #17【カラダ】「食べてないのに、なぜか痩せない問題」について

    #17【カラダ】「食べてないのに、なぜか痩せない問題」について
    2026/06/14
    「食事を減らしているのに、なぜか痩せない。」実はその原因、「代謝が悪い」「体質のせい」ではないかもしれません。今回取り上げるのは、20〜40歳の男女28名を対象に12週間実施された最新研究。朝食を摂らずにトレーニングを行う「空腹トレ」と、食後に行う「食後トレ」を比較し、筋肉量・筋力・運動パフォーマンスへの影響を詳しく検証しています。▼ 今回のキーポイント私たちは自分の食事量を約47%も過小評価している？記憶に残らない「無意識カロリー」が、1日で数百キロカロリーの誤差を生む平日の努力を水の泡にする「週末のドカ食い」サラダやグラノーラを選ぶ人ほど太る？健康的なイメージに騙される「ヘルシー錯覚」の罠▼ こんな方はぜひ最後まで聞いてください食事制限や運動を頑張っているのに体重が減らない方 / ダイエットの停滞期にお悩みの方 / カロリー管理をしているつもりなのに効果が出ない方 / 週末になるとつい食べすぎてしまう方 / 健康的な食品を選んでいるのに痩せない方▼ 番組についてPALEO LABO RADIO｜鈴木祐の知見をあなたの耳に。ビジネスや私生活のパフォーマンスを最大化する「バイオハック」の最前線を、AI音声でナビゲートします。毎朝6時配信予定。気に入ったら「フォロー」して、次回の配信をお見逃しなく！▼ AI音声について本番組はAI音声で制作しています。読み上げの特性上、イントネーションや間の取り方に不自然な箇所がある場合がございます。内容についてはテキストでもご確認いただけるよう、本編の全文を下部に掲載しています。▼ 出典・参考サイトブログ名：【質問】食べてないのに痩せません！食事にもかなり気をつけています！運動もしています！URL：⁠https://yuchrszk.blogspot.com/2026/04/blog-post_22.html⁠▼ 注意事項※本エピソードは、上記ブログおよびそこで紹介されている研究論文の内容を参考に作成しています。※紹介している内容は一つの学説や研究結果であり、すべての方に当てはまる絶対的な事実を示すものではありません。※参考元ブログや論文の情報の完全性・正確性について、当番組が保証するものではございません。一つの読み物（聴き物）としてお楽しみください。▼ 本編テキスト（文字起こし）本日のテーマは「食べてないのに、なぜか痩せない問題」について。　ダイエット中で食事にもかなり気をつけているつもりなのに、思ったように体重が減らない、というお悩みですね。間食もほとんどしていないし、運動も軽くやっているのに結果が出ないから、自分の代謝や体質が悪いのかと不安になってしまう。結論から言えば、こういったケースでは、自分がどれだけ食べているかを正確に認識できていない可能性が極めて高いわけです。このテーマでよく引用されるのが、肥満ぎみな参加者を対象に「自己申告」と「客観測定」のズレを検証した古典的な研究です。参加者に普段どおりの生活を送らせつつ、食事内容を日記に自己記録してもらい、それと同時に「二重標識水法」という精度の高い方法で実際の消費カロリーをチェックしたんだそうな。要するに、本人の思い込みと現実のデータを突き合わせたわけですね。で、分析の結果がどんなもんだったかと言いますと、ほとんどの人は、自分が食べている食事の量を約47%も過小評価していた！さらに、自分が運動で消費しているカロリー量を約51%も過大評価していた！だったそうです。このズレはすごいですなぁ。私　たちは「食べていない！」と思い込む一貫したバイアスを持っているため、「私は食べてない！」という認識そのものが、かなり怪しい可能性があるわけです。では、なんでここまでのズレが生まれるのか。これまでの研究では大きく4つの原因が指摘されております。1つ目は、「無意識カロリー」の存在ですね。「そんなに食べていないはずなのに痩せない」という感覚の裏には、ほぼ例外なくこれがあります。キッチンでのつまみ食い、仕事中に口にするお菓子、飲み物に入れた砂糖やミルクみたいな行動は、脳が食事としてカウントしづらいんですよ。これらの行動は記憶に残りにくいため、たとえ1回あたり...
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    5 分
  • #16【カラダ】プチ断食の科学！「16時間断食」の本当の効果とは？

    #16【カラダ】プチ断食の科学！「16時間断食」の本当の効果とは？
    2026/06/07
    巷で大流行中の「プチ断食」や「16時間断食」。このダイエット法に、本当に独自の健康効果や代謝を改善するバイオハックとしてのメリットはあるのでしょうか？メタボリックシンドロームの男女108名を対象にした最新の3ヶ月間のランダム化比較試験（RCT）をもとに、時間制限とカロリー制限の真実を徹底解剖。▼ 今回のキーポイント108名を対象にした最新研究を解説健康指標に見られた意外な変化とは？本当に効いているのは断食？それとも別の要因？プチ断食の武器は「続けやすさ」？▼ こんな方はぜひ最後まで聞いてください16時間断食や8時間ダイエットに挑戦中の方 / カロリー計算が面倒で挫折した経験がある方 / プチ断食に特別な健康効果を期待している方 / 効率よく体脂肪を落としたいビジネスパーソン / 挫折しない食事管理法を探している方▼ 番組についてPALEO LABO RADIO｜鈴木祐の知見をあなたの耳に。ビジネスや私生活のパフォーマンスを最大化する「バイオハック」の最前線を、AI音声でナビゲートします。毎朝6時配信予定。気に入ったら「フォロー」して、次回の配信をお見逃しなく！▼ AI音声について本番組はAI音声で制作しています。読み上げの特性上、イントネーションや間の取り方に不自然な箇所がある場合がございます。内容についてはテキストでもご確認いただけるよう、本編の全文を下部に掲載しています。▼ 出典・参考サイトブログ名：プチ断食には何か特別な健康効果があるのか？を最新のRCTでチェックしてみましょうURL：https://yuchrszk.blogspot.com/2025/03/rct.html▼ 注意事項※本エピソードは、上記ブログおよびそこで紹介されている研究論文の内容を参考に作成しています。※紹介している内容は一つの学説や研究結果であり、すべての方に当てはまる絶対的な事実を示すものではありません。※参考元ブログや論文の情報の完全性・正確性について、当番組が保証するものではございません。一つの読み物（聴き物）としてお楽しみください。▼ 本編テキスト（文字起こし）さて、本日のテーマは「プチ断食の本当の効果」について。「16時間断食」や「8時間ダイエット」など、プチ断食はここ数年でめちゃくちゃ注目されている手法なわけです。しかし、「プチ断食で代謝が変わって健康になるのか？」それとも「単にカロリーが減るから痩せるだけなのか？」という疑問については、実は科学の世界でもまだ議論の最中だったりします。そこで参考になるのが、メタボリックシンドロームを持つ108名を対象にした3ヶ月間の最新RCTです。この実験では、全体の半分にプチ断食を割り当てて、1日の食事時間を8〜10時間にまで縮めてもらいました。だいたい睡眠の3時間前までに食事を終えるような設定ですね。一方で対照グループは、普段どおりの食生活を続けてもらいました。ちなみに、どちらのグループにもカロリー摂取量の指示は一切出ていません。その結果、3ヶ月でプチ断食グループには面白い変化が見られたわけです。具体的には、糖化ヘモグロビンの数値が0.10%低下し、1日の血糖値の変動が減少しました。さらに、体重が1.66キロ減少し、体脂肪率が1.25%減少し、LDLコレステロールも9.1ミリグラム低下したわけです。この中で言うと、血糖値の変動が減ったところが健康に最も関わるポイントでしょう！血糖値の安定は糖尿病リスクの低減につながるんで、プチ断食が健康に良い影響を与える可能性があるわけっすね。しかし、一方で「他の糖代謝マーカーには有意な変化なし！」という結果も出ているんで、ここらへんはちょっと辛いところです。つまり、プチ断食が特別な「血糖改善効果」を持つかは微妙な感じなわけです。では、プチ断食の本当の効果は何なのか？この研究で最も大事なポイントは、「カロリー制限を指示しなかったのに、プチ断食をしたグループは平均で1日350キロカロリーも自然に減っていた」という点です。ここで考えなければならないのは、プチ断食による体重減少や糖化ヘモグロビンの低下が、「プチ断食そのものの効果」なのか、それとも「単にカロリーが減ったから」なのか、という問題でしょう。体重が...
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    6 分
  • #15【カラダ】クレアチンがもたらす最新の「血管と代謝」アンチエイジング効果

    #15【カラダ】クレアチンがもたらす最新の「血管と代謝」アンチエイジング効果
    2026/05/31
    「筋トレ好きの定番サプリ」というイメージが強いクレアチン。しかし最新の研究では、筋肉を増やすだけでなく、私たちの血管や代謝を劇的に若返らせる可能性が——あまり運動をしていない50〜64歳の男女12名を対象に、4週間のクレアチン摂取が血管と代謝に与える影響を検証した最新のパイロット研究をご紹介。血管の若々しさを保つ指標や血糖値、中性脂肪の数値に驚くべき変化が現れました。運動不足が気になるビジネスパーソンや中高年層が、心血管疾患のリスクを抑えて健康を維持するための「クレアチン新常識」とは？▼ 今回のキーポイント筋肉だけじゃない！クレアチンが持つ「血管と代謝系」への知られざる改善作用4週間の摂取で血管内皮機能（FMD）や細小血管の酸素回復力が有意に向上？空腹時血糖値と中性脂肪を同時に低下させ、代謝機能を高めるバイオハッククレアチンはもはやアスリートの特権ではない！運動不足の中高年こそ飲むべき理由▼ こんな方はぜひ最後まで聞いてください運動不足が気になっている方 / 血糖値や中性脂肪の数値がやや高めの方 / 筋トレだけでなく将来の健康も気にしている方 / 効率的なアンチエイジング方法を探しているビジネスパーソン / 最新の科学的エビデンスに基づいたサプリ選びをしたい方。▼ 番組についてPALEO LABO RADIO｜鈴木祐の知見をあなたの耳に。ビジネスや私生活のパフォーマンスを最大化する「バイオハック」の最前線を、AI音声でナビゲートします。毎朝6時配信予定。気に入ったら「フォロー」して、次回の配信をお見逃しなく！▼ AI音声について本番組はAI音声で制作しています。読み上げの特性上、イントネーションや間の取り方に不自然な箇所がある場合がございます。内容についてはテキストでもご確認いただけるよう、本編の全文を下部に掲載しています。▼ 出典・参考サイトブログ名：クレアチンでアンチエイジング？血管機能と代謝改善の最新研究結果を解説URL：https://yuchrszk.blogspot.com/2025/07/blog-post_31.html▼ 注意事項※本エピソードは、上記ブログおよびそこで紹介されている研究論文の内容を参考に作成しています。※紹介している内容は一つの学説や研究結果であり、すべての方に当てはまる絶対的な事実を示すものではありません。※参考元ブログや論文の情報の完全性・正確性について、当番組が保証するものではございません。一つの読み物（聴き物）としてお楽しみください。▼ 本編テキスト（文字起こし）さて、本日のテーマはクレアチンによる血管機能と代謝改善の最新研究について。クレアチンと聞くと、「筋トレ好きのサプリ」というイメージが強いですよね。長年にわたってスポーツの分野で使われてきた定番サプリで、私もここ10年くらいずっと飲み続けているわけです。なぜクレアチンが効くのかと言いますと、人体のガソリンであるATPの再合成を促進して、短時間で力を発揮する能力を高めるからですね。しかし近年では、筋肉以外のメリットとして「血管と代謝系の改善作用」が話題になっています。もともと抗酸化作用や抗炎症作用が報告されていましたが、血管系にも良い影響をもたらすのでは？という仮説が出てきたわけですね。血管機能の改善がアンチエイジングに重要なのは言うまでもありません。心血管疾患は、酸化ストレスや糖質・脂質の代謝異常が土台になって進行し、血管内皮の機能がガタつくことで動脈硬化につながるわけです。そこで、新たに行われたパイロット研究では、50歳から64歳の男女12名を対象に、クレアチンの血管効果への影響をチェックしています。参加者は、高血圧や糖尿病、持病などがなく、週150分未満の中強度運動しかしていない、あまり運動していない男女に限定されたそうなんですね。実験は、信頼性の高いプラセボ対照・二重盲検・クロスオーバー試験で実施されました。被験者も研究者も誰がクレアチンを飲んでいるか知らない状態で、クレアチンと偽薬を交互に4週間ずつ摂取してもらったわけです。最初の5日間は1日20gを飲むローディング期とし、その後は1日5gを23日間続けてもらうデザインですね。気になる結果...
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