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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- 著者： Luke Barr
- ナレーター： Luke Barr
- 再生時間： 7 時間 21 分
- 完全版
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From the New York Times bestselling author of Provence, 1970, a lively, dramatic account of the rise of French “nouvelle cuisine,” and the renegade chefs of the 1960s and 70s who revolutionized modern cooking. In The Secret History of French Cooking, Luke Barr takes readers inside the...
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- ナレーター： Luke Barr
- 再生時間： 7 時間 21 分
- 配信日： 2026/03/17
- 言語： 英語
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