エピソード

  • #91 Anti-Aging, Sonnenschutz & Wirkstoffe: Was bringt Hautpflege wirklich? - mit der Skingenieurin
    2026/05/03

    Woran merkst du eigentlich, dass du zu wenig isst? In dieser Folge sprechen wir darüber, warum eine zu geringe Energiezufuhr oft lange unbemerkt bleibt und sich nicht nur über Hunger oder Gewichtsverlust zeigt. Es geht um typische körperliche und mentale Warnsignale, Veränderungen im Training, hormonelle und metabolische Folgen sowie die Frage, warum „gesund essen“ nicht automatisch bedeutet, dass der Körper auch wirklich ausreichend versorgt ist. Außerdem besprechen wir, welche Gruppen besonders gefährdet sind, wie du Unterversorgung im Alltag erkennen und was du konkret tun kannst, wenn du den Verdacht hast, dauerhaft zu wenig zu essen.

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  • #90 Müde, schlechte Verdauung, kein Fortschritt - Daran kann es liegen!
    2026/04/26
    Woran merkst du eigentlich, dass du zu wenig isst? In dieser Folge sprechen wir darüber, warum eine zu geringe Energiezufuhr oft lange unbemerkt bleibt und sich nicht nur über Hunger oder Gewichtsverlust zeigt. Es geht um typische körperliche und mentale Warnsignale, Veränderungen im Training, hormonelle und metabolische Folgen sowie die Frage, warum „gesund essen“ nicht automatisch bedeutet, dass der Körper auch wirklich ausreichend versorgt ist. Außerdem besprechen wir, welche Gruppen besonders gefährdet sind, wie du Unterversorgung im Alltag erkennen und was du konkret tun kannst, wenn du den Verdacht hast, dauerhaft zu wenig zu essen. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Fahrenholtz, I. L., Sjödin, A., Benardot, D., Tornberg, Å. B., Skouby, S. O., Faber, J., Sundgot-Borgen, J. K., & Melin, A. K. (2018). Within-day energy deficiency and reproductive function in female endurance athletes. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 28(3), 1139–1146. Ihle, R., & Loucks, A. B. (2004). Dose-response relationships between energy availability and bone turnover in young exercising women. Journal of Bone and Mineral Research, 19(8), 1231–1240. Lieberman, H. R., Bukhari, A. S., Caldwell, J. A., Wilson, M. A., Mahoney, C. R., Pasiakos, S. M., McClung, J. P., & Smith, T. J. (2017). Two days of calorie deprivation induced by underfeeding and aerobic exercise degrades mood and lowers interstitial glucose but does not impair cognitive function in young adults. The Journal of Nutrition, 147(1), 110–116. Longland, T. M., Oikawa, S. Y., Mitchell, C. J., Devries, M. C., & Phillips, S. M. (2016). Higher compared with lower dietary protein during an energy deficit combined with intense exercise promotes greater lean mass gain and fat mass loss: A randomized trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 103(3), 738–746. Loucks, A. B., & Thuma, J. R. (2003). Luteinizing hormone pulsatility is disrupted at a threshold of energy availability in regularly menstruating women. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 88(1), 297–311. Loucks, A. B., Verdun, M., & Heath, E. M. (1998). Low energy availability, not stress of exercise, alters LH pulsatility in exercising women. Journal of Applied Physiology, 84(1), 37–46. Melin, A. K., Tornberg, Å. B., Skouby, S. O., Møller, S. S., Sundgot-Borgen, J., Faber, J., Sidelmann, J. J., Aziz, M., & Sjödin, A. M. (2015). Energy availability and the female athlete triad in elite endurance athletes. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 25(5), 610–622. Mettler, S., Mitchell, N., & Tipton, K. D. (2010). Increased protein intake reduces lean body mass loss during weight loss in athletes. Medicine & Science in Sports & Exercise, 42(2), 326–337. Murphy, C., Bilek, L. D., & Koehler, K. (2021). Low energy availability with and without a high-protein diet suppresses bone formation and increases bone resorption in men: A randomized controlled pilot study. Nutrients, 13(3), 802. Murphy, C., & Koehler, K. (2020). Caloric restriction induces anabolic resistance to resistance exercise. European Journal of Applied Physiology, 120(5), 1155–1164. Staal, S., Sjödin, A. M., Fahrenholtz, I. L., Bonnesen, K., & Melin, A. K. (2018). Low RMR ratio as a surrogate marker for energy deficiency, the choice of predictive equation vital for correctly identifying male and female ballet dancers at risk. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(4), 412–418. Torstveit, M. K., Fahrenholtz, I., Stenqvist, T. B., Sylta, Ø., & Melin, A. (2018). Within-day energy deficiency and metabolic perturbation in male endurance athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 28(4), 419–427.
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    59 分
  • #89 Funktionelles Training und was du darüber bisher nicht wusstest - mit Ole Förster
    2026/04/19

    In dieser Folge sprechen wir mit dem Sportwissenschaftler Ole Förster über funktionelles Training, Trainingsmythen, Belastungsmanagment und die eine Sache, die 90 % aller Menschen im Fitnessstudio nicht trainieren, obwohl sie es tun sollten.

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    Oles Instagramkanal: https://www.instagram.com/olefoerster/

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  • #88 Im Gespräch mit Paul Unterleitner über veganes Bodybuilding
    2026/04/12

    In dieser Folge geht es um die bisherige Karriere von Paul Unterleitner als veganer Bodybuilder und Influencer. Warum er vegan geworden und geblieben ist, warum er mittlerweile kein reiner Bodybuilder mehr ist und welche Ziele er für die Zukunft hat.

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    Pauls Instagram: https://www.instagram.com/paul_unterleitner/

    Pauls YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@Paul_Unterleitner

    Pauls Coaching: https://leanliving-coaching.com/

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  • #87 Stark werden mit echtem Krafttraining
    2026/04/05
    In dieser Folge geht es nicht um maximalen Muskelaufbau, sondern um maximalen Kraftaufbau. Wir klären, warum stärker werden und muskulöser werden nicht dasselbe sind, welche neuronalen und strukturellen Faktoren unsere Kraft bestimmen und wie effektives Krafttraining in der Praxis aussieht. Mit Blick auf Last, Wiederholungen, Frequenz, Satzpausen, ROM und Technik ordnen wir die aktuelle Evidenz so ein, dass du direkt etwas für dein eigenes Training mitnehmen kannst. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Aagaard, P., Simonsen, E. B., Andersen, J. L., Magnusson, P., & Dyhre-Poulsen, P. (2002). Increased rate of force development and neural drive of human skeletal muscle following resistance training. Journal of Applied Physiology, 93(4), 1318–1326. doi:10.1152/japplphysiol.00283.2002. Bazyler, C. D., Sato, K., Wassinger, C. A., Lamont, H. S., Stone, M. H., & others. (2014). The efficacy of incorporating partial squats in maximal strength training. Journal of Strength and Conditioning Research, 28(11), 3024–3032. doi:10.1519/JSC.0000000000000465. Bloomquist, K., Langberg, H., Karlsen, S., Madsgaard, S., Boesen, M., & Raastad, T. (2013). Effect of range of motion in heavy load squatting on muscle and tendon adaptations. European Journal of Applied Physiology, 113(8), 2133–2142. doi:10.1007/s00421-013-2642-7. Brigatto, F. A., Braz, T. V., Zanini, T. C. da C., Germano, M. D., Aoki, M. S., Schoenfeld, B. J., Marchetti, P. H., & Lopes, C. R. (2019). Effect of resistance training frequency on neuromuscular performance and muscle morphology after 8 weeks in trained men. Journal of Strength and Conditioning Research, 33(8), 2104–2116. doi:10.1519/JSC.0000000000002563. Campos, G. E. R., Luecke, T. J., Wendeln, H. K., Toma, K., Hagerman, F. C., Murray, T. F., Ragg, K. E., Ratamess, N. A., Kraemer, W. J., & Staron, R. S. (2002). Muscular adaptations in response to three different resistance-training regimens: Specificity of repetition maximum training zones. European Journal of Applied Physiology, 88(1–2), 50–60. doi:10.1007/s00421-002-0681-6. Carvalho, L., Moriggi Junior, R., Truffi, G., Serra, A., Sander, R., de Souza, E. O., & Barroso, R. (2021). Is stronger better? Influence of a strength phase followed by a hypertrophy phase on muscular adaptations in resistance-trained men. Research in Sports Medicine, 29(6), 536–546. doi:10.1080/15438627.2020.1853546. Deiwert, D. D., Ma, S., Carey, C., Greenwell, D., Gordish-Dressman, H., Thompson, P. D., Price, T., Angelopoulos, T. J., Clarkson, P. M., Gordon, P. M., Moyna, N. M., Pescatello, L. S., Visich, P. S., Zoeller, R. F., Seip, R. L., Hoffman, E. P., & Hubal, M. J. (2025). Muscle strength and size relationships with unilateral progressive resistance training. bioRxiv. doi:10.1101/2025.01.13.632853. de Salles, B. F., Simao, R., Miranda, H., da Silva Novaes, J., Lemos, A., & Willardson, J. M. (2010). Strength increases in upper and lower body are larger with longer inter-set rest intervals in trained men. Journal of Science and Medicine in Sport, 13(4), 429–433. Hamarsland, H., Moen, H., Skaar, O. J., Jorang, P. W., Rødahl, H. S., & Rønnestad, B. R. (2022). Equal-volume strength training with different training frequencies induces similar muscle hypertrophy and strength improvement in trained participants. Frontiers in Physiology, 12, 789403. doi:10.3389/fphys.2021.789403. Johnsen, E., & van den Tillaar, R. (2021). Effects of training frequency on muscular strength for trained men under volume matched conditions. PeerJ, 9, e10781. doi:10.7717/peerj.10781. Martorelli, S., Cadore, E. L., Izquierdo, M., Celes, R., Martorelli, A., Cleto, V. A., Alvarenga, J. G., & Bottaro, M. (2017). Strength training with repetitions to failure does not provide additional strength and muscle hypertrophy gains in young women. European Journal of Translational Myology, 27(2), 6339. doi:...
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    1 時間 13 分
  • #86 Immunsystem bei veganer Sporternährung (Intro von Folge 85)
    2026/03/29
    Wie wirkt sich eine vegane Ernährung auf das Immunsystem aus — besonders bei Menschen, die regelmäßig trainieren? In dieser Folge schauen wir evidenzbasiert auf die wichtigsten Humanstudien zu Immunzellen, Entzündungsmarkern und kritischen Nährstoffen. Wir besprechen, welche Marker sich unter veganer Kost verändern können, warum das nicht automatisch eine schlechtere Immunfunktion bedeutet und weshalb bei Sport vor allem Energieverfügbarkeit, Regeneration und Nährstoffstatus entscheidend sind. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasierten Sporternährung im UTB-Verlag: https://www.utb.de/doi/book/10.36198/9783838560328 Dominiks Gesundheitscommunity: www.gsundes-hannover.de Dominiks Online-Knie-Kurs: https://gsundes-hannover.de/knieschmerzen/ Dominiks Online-Rücken-Kurs: https://copecart.com/products/34bd5abb/checkout Marcs veganes Online-Fitness-Coaching: https://vegainer-academy.com/ Marcs Online-Kurs: https://www.copecart.com/products/a50f88f2/checkout ------------------------------------------------------------------------ Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma Watson Nutrition. Die Firma bietet als einzige umfassend laborgeprüfte Nahrungsergänzungsmittel für eine optimierte Nährstoffversorgung. Zum Angebot zählen Multi-Supplemente, Mono-Supplemente, Sportsupplemente wie Kreatin oder auch Proteinriegel, Shakes und essenzielle Aminosäuren Mit dem Code veganperformance erhältst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung. Zur Firmenwebseite: Watson Nutrition ------------------------------------------------------------------------ Quellen: Amling, L., Rink, L., & Bennstein, S. B. (2025). Short-term oral zinc supplementation enhances Natural Killer cell functionality and decreases circulating Innate Lymphoid Cell counts and frequencies in healthy young adults. Journal of Translational Medicine, 23(1), 333. Craddock, J. C., Neale, E. P., Peoples, G. E., & Probst, Y. C. (2019). Vegetarian-based dietary patterns and their relation with inflammatory and immune biomarkers: A systematic review and meta-analysis. Advances in Nutrition, 10(3), 433–451. Derman, W., Badenhorst, M., Eken, M., Gomez-Ezeiza, J., Fitzpatrick, J., Gleeson, M., Kunorozva, L., Mjosund, K., Mountjoy, M., Sewry, N., & Schwellnus, M. (2022). Risk factors associated with acute respiratory illnesses in athletes: A systematic review by a subgroup of the IOC consensus on “acute respiratory illness in the athlete”. British Journal of Sports Medicine, 56(11), 639–650. Haddad, E. H., Berk, L. S., Kettering, J. D., Hubbard, R. W., & Peters, W. R. (1999). Dietary intake and biochemical, hematologic, and immune status of vegans compared with nonvegetarians. The American Journal of Clinical Nutrition, 70(3 Suppl.), 586S–593S. Herter, J., Stübing, F., Lüth, V., Lederer, A.-K., Salzer, U., Venhoff, A. C., Sehnert, B., Hannibal, L., Voll, R. E., Huber, R., & Storz, M. A. (2026). Impact of an eight-week isocaloric vegan dietary intervention on hemogram parameters and lymphocyte subsets: A randomized-controlled trial. BMC Medicine, 24, 53. Jeppesen, J. S., Caldwell, H. G., Lossius, L. O., Melin, A. K., Gliemann, L., Bangsbo, J., & Hellsten, Y. (2024). Low energy availability increases immune cell formation of reactive oxygen species and impairs exercise performance in female endurance athletes. Redox Biology, 75, 103250. Lederer, A.-K., Maul-Pavicic, A., Hannibal, L., Hettich, M., Steinborn, C., Gründemann, C., Zimmermann-Klemd, A. M., Müller, A., Sehnert, B., Salzer, U., Klein, R., Voll, R. E., Samstag, Y., & Huber, R. (2020). Vegan diet reduces neutrophils, monocytes and platelets related to branched-chain amino acids: A randomized, controlled trial. Clinical Nutrition, 39(11), 3241–3250. Link, L. B., Hussaini, N. S., & Jacobson, J. S. (2008). Change in quality of life and immune markers after a stay at a raw vegan institute: A pilot study. Complementary Therapies in Medicine, 16(3), 124–130. Link, V. M., Subramanian, P., Cheung, F., Han, K. L., Stacy, A., Chi, L., Sellers, B. A., Koroleva, G., Courville, A. B., Mistry, S., Burns, A., Apps, R., Hall, K. D., & Belkaid, Y. (2024). Differential peripheral immune signatures elicited by vegan versus ketogenic diets in humans. Nature Medicine, 30(2), 560–572. Menzel, J., Biemann, R., Longree, A., Isermann, B., Mai, K., Schulze, M. B., Abraham, K., & Weikert, C. (2020). Associations of a vegan diet with inflammatory biomarkers. Scientific Reports, 10(1), 1933. Mrozik, M., Grygorczuk, O., Lipert, A., Białas, A., Kamińska, S., Drygas, W., Rębowska, E., Łegocki, S., Jegier, A., Szmigielska, K., & Kwaśniewska, M. (2025). Not all plants are equal: Diet quality and inflammation in vegans and vegetarians in urban Poland. Nutrients, 17(21), 3361. Shah, B., Newman, J. D., Woolf, K., Ganguzza, L., Guo, Y., Allen, N., Zhong, J., Fisher, E. A., & Slater, J. (2018). Anti-inflammatory effects of a vegan diet versus ...
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    44 分
  • #85 So geht optimaler Muskelaufbau (Intro von Folge 86)
    2026/03/22

    Was ist Hypertrophie eigentlich genau und wie entsteht Muskelaufbau biologisch? In dieser Folge besprechen wir evidenzbasiert, welche Mechanismen hinter Muskelwachstum stehen, welche Trainingsvariablen wirklich entscheidend sind und welche Fitness-Mythen man kritisch sehen sollte. Themen sind unter anderem Volumen, Wiederholungsbereiche, Muskelversagen, Frequenz, Satzpausen, Übungsauswahl, Ernährung und Individualisierung.

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    Quellen:

    Currier, B. S., D’Souza, A. C., Fiatarone Singh, M. A., Lowisz, C. V., Rawson, E. S., Schoenfeld, B. J., Smith-Ryan, A. E., Steen, J. P., Thomas, G. A., Triplett, N. T., Washington, T. A., Werner, T. J., & Phillips, S. M. (2026). American College of Sports Medicine position stand: Resistance training prescription for muscle function, hypertrophy, and physical performance in healthy adults: An overview of reviews. Medicine & Science in Sports & Exercise, 58(4), 851–872.

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    1 時間 25 分
  • #84 Hautgesundheit und Kollagen bei veganer Ernährung
    2026/03/15

    In dieser Folge sprechen wir über Hautgesundheit, Hautalterung und den Einfluss von Ernährung. Im Fokus stehen vegane Ernährung, Kollagen, Wundheilung und typische Behauptungen aus Social Media. Wir ordnen ein, was die Daten wirklich zeigen, wo Aussagen überzogen sind und was man für eine hautfreundliche Ernährung und Pflege praktisch mitnehmen kann.

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    Quellen:

    Amin, P., Sarabi, A., Choe, S., Scott, S., Suh, S., & Mesinkovska, N. A. (2025). Oral hyaluronic acid supplement: Efficacy in skin hydration, elasticity, and wrinkle depth reduction. Journal of Drugs in Dermatology, 24(9), 910–919.

    Ballarin, R. S., Lazzarin, T., Minicucci, M. F., Azevedo, P. S., Nogueira, V. D. S. N., Schoberer, D., Hoedl, M., & Eglseer, D. (2025). Vegetarian and vegan diets and the risk of hip fracture in adults: A systematic review and meta-analysis. Nutrition Reviews. Advance online publication.

    de Miranda, R. B., Weimer, P., & Rossi, R. C. (2021). Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: A systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology, 60(12), 1449–1461.

    Holeček, M. (2025). Glycine as a conditionally essential amino acid and its relationship to l-serine. Metabolism, 170, Article 156330.

    Lee, H., Sim, N., Fotouhi, A., & Daveluy, S. (2023). Vegan diet in dermatology: A review. Journal of Clinical Medicine, 12(18), Article 5800.

    Michalak, M., Pierzak, M., Kręcisz, B., & Suliga, E. (2021). Bioactive compounds for skin health: A review. Nutrients, 13(1), Article 203.

    Min, M., Tarmaster, A., Bodemer, A., & Sivamani, R. K. (2024). The influence of a plant-based diet on skin health: Inflammatory skin diseases, skin healing, and plant-based sources of micro- and macro-nutrients. Life, 14(11), Article 1439.

    Myung, S.-K., & Park, Y. (2025). Effects of collagen supplements on skin aging: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. The American Journal of Medicine, 138(9), 1264–1277.

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